O Curso abrange o trabalho de uma copeira profissional de alto padrão na inclusão das seguintes características: postura, gentileza, discrição e elegância durante a execução de seu trabalho, atraves da arte de bem servir.

Área de aplicação

Aplica-se as áreas de Turismo e demais áreas empresariais.

Objetivos do curso

O Curso tem como objetivo transmitir conhecimento a respeito da profissão de copeira e noções essenciais de postura, ética e etiqueta profissional, tipos de recepção, formas de arrumar e decorar a mesa conforme a ocasião, serviços de copa residenciais e para empresas.

Conteúdo programático

Função de Copeira
Práticas de Copeira
Etiquetas Empresarial, Comportamento Social e Postura
Tipos de Serviços à Mesa
Colocação e Organização da Mesa
Deecoração para a Mesa: Flores, Frutas, Cores e Arranjos Especiais
Ética á Mesa
Ética Social e Profissional
Serviços de Copa Empresarial